120,00€
24 disponibles
 Criado en libertad |
 Alimentación 100% natural |
 Curación de 24 a 26 meses |
 Entrega puntual |
La Paleta Excelencia Salamanca Oro “Etiqueta Negra” procede de cerdos autóctonos de la Península Ibérica, criados en libertad en fincas de grandes extensiones y alimentados con sus propios recursos naturales. Son piezas estilizadas, bien perfiladas, pezuña negra, carne veteada y jugosa, producto único y artesano.
La Paleta Excelencia Salamanca Oro “Etiqueta Negra” procede de cerdos autóctonos de la Península Ibérica, criados en libertad en fincas de grandes extensiones y alimentados con sus propios recursos naturales. Son piezas estilizadas, bien perfiladas, pezuña negra, carne veteada y jugosa, producto único y artesano.
Es en la época de la matanza, cuando cada año elaboramos siguiendo la tradición familiar, nuestras mejores piezas. Culminan su secado 100% natural en el entorno de (Guijuelo) Salamanca, que nos aporta su preciado microclima haciendo de esta paleta un exquisito manjar.
Una vez recibimos el pedido, seleccionamos los productos pieza a pieza cuando éstas alcanzan su punto óptimo de aroma y curación. Dándole la posibilidad al cliente, de sí la desea jugosa para un consumo familiar lento o más curada para un consumo rápido (evento, boda, etc.)
24 – 26 MESES
4,5 a 5Kg.
EXCELENTE
| Peso | 5,5 kg |
|---|---|
| Tipo de Consumo | Consumo familiar (jugoso), Consumo rápido (bodas, comuniones, eventos…) |
