Elaborado con carnes seleccionadas de Cerdos Ibéricos de Bellota mediante procesos artesanales. Gracias a la calidad de la materia prima y al buen hacer de nuestros maestros artesanos obtenemos un producto exquisito.
Se envía en medias piezas, envasadas al vacío. Para su consumo es recomendable sacarlo de la bolsa y degustarlo a temperatura ambiente.